咸阳职业技术学院迎接陕西省餐饮服务量化A级单位复审

9月24日，陕西省餐饮服务量化分级评定中心主任杨爱婷带领复审组4名专家，到咸阳职院开展陕西省餐饮服务量化A级单位复审工作。学院党委副书记赵维、后勤处主要负责人陪同复审。

复审过程中，专家组严格按照陕西省餐饮服务量化A级标准，深入第一学生食堂一餐厅和第二学生食堂一餐厅的后厨操作间、仓库、洗消间、留样间等关键区域，通过实地查看、现场询问、资料查阅等多种方式，从食品安全管理制度建设与落实、从业人员健康管理及培训到食材采购验收、分类储存、加工制作、餐具清洗消毒、食品留样、餐厨垃圾处理等全流程进行细致查验、严谨考核，全面评估学院食品安全管理的系统性与专业性。

座谈会上，赵维代表学院对专家组的到来表示热烈欢迎，并详细介绍了学院在食品安全管理方面的常态化举措与长效机制。

专家组对学院高度重视食品安全工作、持续保持高标准的精细化管理水平给予了充分肯定。专家组表示，咸阳职院食品安全管理制度健全、流程规范、记录详实、措施到位，尤其是在“明厨亮灶”、色标管理、风险关键点控制等方面成效显著，学院食品安全管理水平符合A级单位标准。同时，专家组也针对部分操作流程的细节优化提出了建设性改进意见。

学院将以此次复审为新的起点，继续秉持“精益求精”的工匠精神，不断巩固和深化食品安全管理成果，进一步筑牢校园食品安全防线，努力将食品安全工作提升到新高度，为师生提供更优质的服务保障。